Franz Haas – oder das Streben nach dem perfekten Wein Gabriele Redden

Von allen Winzern Südtirols gilt er als der mit den höchsten Qualitätsansprüchen. Und obwohl seine Weine immer wieder internationale Auszeichnungen erhalten – so richtig zufrieden ist der introvertierte Zweifler Franz Hass nie. Doch mit jedem Jahr kommt er seinem Ziel, den Nonplusultra-Wein zu keltern, näher.